Шиповник - История изменений

РозаМ в 15:21, 3 апреля 2016

2016-04-03T15:21:13Z

РозаМ: /* Значение и применение */

2016-04-03T15:19:21Z

‎Значение и применение

РозаМ: /* Применение в медицине */

2016-04-03T15:16:29Z

‎Применение в медицине

РозаМ: /* Применение в медицине */

2016-04-03T15:16:01Z

‎Применение в медицине

РозаМ: /* Применение в медицине */

2016-04-03T15:15:06Z

‎Применение в медицине

РозаМ: /* Применение в медицине */

2016-04-03T15:13:37Z

‎Применение в медицине

Ws: из викисферы, авторы РозаМ

2015-07-01T17:18:29Z

из викисферы, авторы РозаМ

Новая страница

[[File:Rosa majalis.jpg|270px|thumb|Шиповник майский]]

'''Шипо́вник''' (лат. Rōsa) — кустарник семейства Розовые порядка Розоцветные. Обычно прямостоящие кустарники, реже лианы, иногда невысокие древовидные формы или почти травянистые [[растения]]. Стебли и ветви обычно с шипами (отсюда назв.).
Имеет множество [[Культура|культурных]] форм, разводимых под названием роза. Розой в [[Ботаника|ботанической]] литературе часто называют и сам шиповник. Насчитывается около 350—400 видов.<ref>{{книга|автор= Кирпичников М. Э. |заглавие= Статья Шиповник в БСЭ |ответственный= |ссылка=http://enc-dic.com/enc_sovet/Shipovnik-100770.html
|место= М|издательство= Советская энциклопедия|год=1969 - 1978 |том= |страниц= |страницы=|isbn=}}</ref> .

Известны народные наименования [[растения]]. Название «шиповник» и варианты «шипок», «шипица», «шипец», «шипичник», «шипишник», «шиповный цвет», «шупшина» происходят от несохранившегося прилагательного ''шиповьный'', образованного от ''шип'' — «стрела, остриё, колючка», и не имеющего надёжной этимологии<ref>{{книга|автор=Фасмер, М.|заглавие=Этимологический словарь русского языка|том=3|ссылка=http://etymolog.ruslang.ru/vasmer.php?id=440&vol=4|место=М.|издательство=Прогресс|год=1987|страницы=440}}</ref><ref>{{книга|автор=Черных, П. Я.|заглавие=Историко-этимологический словарь современного русского языка|ссылка=http://etymolog.ruslang.ru/chernykh.php?id=412&vol=2|издание=3-е изд. стереотип|том=2|место=М.|издательство=Рус. язык|год=1999|страницы=412}}</ref><ref>{{книга|заглавие=Етимологiчний словник украïнськоï мови|том=6|место=Киев|издательство=Наукова думка|год=2012|страницы=417}}</ref>.

Название «свороборина», «своробовина» (изменённые «свербалина», «сербелина», «серберина», «сербарин», «сербаринник», «сереборенник») произошло от слова «сво́роб» — «зуд», из-за волосистости семян, их вкусовых качеств или действия на кишечник и связано с чередованием гласных с «свербе́ть»<ref>{{книга|автор=Фасмер, М.|заглавие=Этимологический словарь русского языка|том=3|ссылка=http://etymolog.ruslang.ru/vasmer.php?id=584&vol=3|место=М.|издательство=Прогресс|год=1987|страницы=583—584}}</ref> от «сверб» — «зуд»<ref>{{книга|автор=Фасмер, М.|заглавие=Этимологический словарь русского языка|том=3|ссылка=http://etymolog.ruslang.ru/vasmer.php?id=573&vol=3|место=М.|издательство=Прогресс|год=1987|страницы=573}}</ref>.

== Значение и применение ==
Шиповник — ценные витаминоносные [[растения]], некоторые виды накапливают в плодах большое количество витамина С в комплексе с другими витаминами. Особенно много витамина С в Шиповнике коричном (Rosa cinnamomea), Шиповнике иглистом (Rosa acicularis), Шиповнике морщинистом (Rosa rugosa) и др. Шиповник широко используют как декоративные растения для устройства живых изгородей и в качестве подвоя для [[Культура|культурных]] роз. Плоды употребляют в пищу в свежем, сухом и консервированном видах.

=== Применение в медицине ===
Плоды шиповника заготавливают с августа (иногда с конца июля) до октября. Рекомендуется собирать плоды до наступления полной зрелости, когда они ещё твёрдые, но уже имеют ярко-красную или оранжевую окраску. В [[медицина|медицине]] высушенные зрелые плоды разных видов шиповника служат витаминным сырьём. Применяют внутрь в виде настоя, сиропа, конфет, таблеток, драже и др. — преимущественно для [[Профилактика|профилактики]] и лечения витаминной недостаточности. Масляный экстракт и масло шиповника используют наружно при трофических язвах, некоторых [[болезнь|заболеваниях]] кожи и слизистых оболочек. Из сгущенного водного экстракта плодов приготавливают холосас— желчегонное средство. Плоды шиповника входят также в состав противоастматической микстуры Траскова, витаминных и поливитаминных сборов. Реже плоды шиповника используются для получения галаскорбина и аскорбиновой кислоты. Аскорбиновую кислоту применяют в профилактических целях при цинге, малокровии и истощении организма, геморрагических диатезах, различного рода кровотечениях (носовых, легочных, почечных, маточных), при лучевой [[болезнь|болезни]], сопровождающейся кровоизлияниями, как средство, повышающее сопротивляемость организма в борьбе с местными и общими [[Инфекционные болезни|инфекционными]] и интоксикационными процессами.<ref>{{книга|автор=Задорожный А.М., Кошкин А.Г., Соколов С.Я., Шретер А.И. |заглавие= Справочник лекарственные растения |ответственный= |ссылка= |место= М |издательство= Ч.А.О. и К|год= 1998|том= |страниц= 383|страницы=365-370|isbn=5-89676-010-8}}</ref>
Сироп плодов шиповника в качестве одного из компонентов входит в состав [[Микстура Скумина|микстуры Скумина]], которая применяется для лечения пограничных психических расстройств, в частности, при [[Синдром Скумина|синдроме Скумина]].

=== Применение в кулинарии ===
Плоды многих видов шиповника съедобны в свежем виде, высушенные - в виде чая, отвара. Из плодов шиповника готовят пюре, пасту, варенье, повидло, мармелад, пастилу, компот, конфеты, кисель, квас.
Из лепестков роз в [[Китай|Китае]] готовили различные блюда. Съедобны в сыром виде цветки шиповника иглистого.

== Примечания ==
{{примечания}}

== Ссылки ==
* [[Синдром Скумина]]
* [[Микстура Скумина]]
* [http://www.plantarium.ru/page/view/item/32327.html/ Плантариум Шиповник]

== Литература ==
*{{книга|автор=Хржановский В. Г.|часть=|заглавие=Розы. Филогения и систематика|ссылка=|ответственный=|место=М|издательство=|год=1958|страницы=|isbn=}}
*{{книга|автор=Сааков С. Г., Риекста Д. А. |часть=|заглавие=Розы|ссылка=|ответственный=|место=Рига|издательство=|год=1973|страницы=|isbn=}}

[[Категория:Растения по алфавиту]]
[[Категория:Лекарственные растения]]
[[Категория:Пищевые растения]]
[[Категория:Ботаника]]

{{Лекарственные растения}}

@@ Строка 13: / Строка 13: @@
 === Применение в медицине ===
-Плоды шиповника заготавливают с августа (иногда с конца июля) до октября. Рекомендуется собирать плоды до наступления полной зрелости, когда они ещё твёрдые, но уже имеют ярко-красную или оранжевую окраску. В медицине высушенные зрелые плоды разных видов шиповника служат витаминным сырьём. Применяют внутрь в виде настоя, сиропа, конфет, таблеток, драже и др. — преимущественно для профилактики и лечения витаминной недостаточности. Масляный экстракт и масло шиповника используют наружно при трофических язвах, некоторых заболеваниях кожи и слизистых оболочек. Из сгущенного водного экстракта плодов приготавливают холосас— желчегонное средство. Плоды шиповника входят также в состав противоастматической микстуры Траскова, витаминных и поливитаминных сборов. Реже плоды шиповника используются для получения галаскорбина и аскорбиновой кислоты. Аскорбиновую кислоту применяют в профилактических целях при цинге, малокровии и истощении организма, геморрагических диатезах, различного рода кровотечениях (носовых, легочных, почечных, маточных), при лучевой болезни, сопровождающейся кровоизлияниями, как средство, повышающее сопротивляемость организма в борьбе с местными  и общими [[Инфекционные болезни|инфекционными]] и интоксикационными процессами.<ref>{{книга|автор=Задорожный А.М., Кошкин А.Г., Соколов С.Я., Шретер А.И.  |заглавие= Справочник лекарственные растения |ответственный= |ссылка= |место= М |издательство= Ч.А.О. и К|год= 1998|том= |страниц= 383|страницы=365-370|isbn=5-89676-010-8}}</ref>
+Плоды шиповника заготавливают с августа (иногда с конца июля) до октября. Рекомендуется собирать плоды до наступления полной зрелости, когда они ещё твёрдые, но уже имеют ярко-красную или оранжевую окраску. В медицине высушенные зрелые плоды разных видов шиповника служат витаминным сырьём. Применяют внутрь в виде настоя, сиропа, конфет, таблеток, драже и др. — преимущественно для профилактики и лечения витаминной недостаточности. Масляный экстракт и масло шиповника используют наружно при трофических язвах, некоторых заболеваниях кожи и слизистых оболочек. Из сгущенного водного экстракта плодов приготавливают холосас— желчегонное средство. Плоды шиповника входят также в состав противоастматической микстуры Траскова, витаминных и поливитаминных сборов. Реже плоды шиповника используются для получения галаскорбина и аскорбиновой кислоты. Аскорбиновую кислоту применяют в профилактических целях при цинге, малокровии и истощении организма, геморрагических диатезах, различного рода кровотечениях (носовых, легочных, почечных, маточных), при лучевой болезни, сопровождающейся кровоизлияниями, как средство, повышающее сопротивляемость организма в борьбе с местными  и общими инфекционными и интоксикационными процессами.<ref>{{книга|автор=Задорожный А.М., Кошкин А.Г., Соколов С.Я., Шретер А.И.  |заглавие= Справочник лекарственные растения |ответственный= |ссылка= |место= М |издательство= Ч.А.О. и К|год= 1998|том= |страниц= 383|страницы=365-370|isbn=5-89676-010-8}}</ref>
 Сироп плодов шиповника в качестве одного из компонентов входит в состав [[Микстура Скумина|микстуры Скумина]], которая применяется для лечения пограничных психических расстройств, в частности, при [[Синдром Скумина|синдроме Скумина]].

@@ Строка 13: / Строка 13: @@
 === Применение в медицине ===
-Плоды шиповника заготавливают с августа (иногда с конца июля) до октября. Рекомендуется собирать плоды до наступления полной зрелости, когда они ещё твёрдые, но уже имеют ярко-красную или оранжевую окраску. В медицине высушенные зрелые плоды разных видов шиповника служат витаминным сырьём. Применяют внутрь в виде настоя, сиропа, конфет, таблеток, драже и др. — преимущественно для [[Профилактика|профилактики]] и лечения витаминной недостаточности. Масляный экстракт и масло шиповника используют наружно при трофических язвах, некоторых заболеваниях кожи и слизистых оболочек. Из сгущенного водного экстракта плодов приготавливают холосас— желчегонное средство. Плоды шиповника входят также в состав противоастматической микстуры Траскова, витаминных и поливитаминных сборов. Реже плоды шиповника используются для получения галаскорбина и аскорбиновой кислоты. Аскорбиновую кислоту применяют в профилактических целях при цинге, малокровии и истощении организма, геморрагических диатезах, различного рода кровотечениях (носовых, легочных, почечных, маточных), при лучевой болезни, сопровождающейся кровоизлияниями, как средство, повышающее сопротивляемость организма в борьбе с местными  и общими [[Инфекционные болезни|инфекционными]] и интоксикационными процессами.<ref>{{книга|автор=Задорожный А.М., Кошкин А.Г., Соколов С.Я., Шретер А.И.  |заглавие= Справочник лекарственные растения |ответственный= |ссылка= |место= М |издательство= Ч.А.О. и К|год= 1998|том= |страниц= 383|страницы=365-370|isbn=5-89676-010-8}}</ref>
+Плоды шиповника заготавливают с августа (иногда с конца июля) до октября. Рекомендуется собирать плоды до наступления полной зрелости, когда они ещё твёрдые, но уже имеют ярко-красную или оранжевую окраску. В медицине высушенные зрелые плоды разных видов шиповника служат витаминным сырьём. Применяют внутрь в виде настоя, сиропа, конфет, таблеток, драже и др. — преимущественно для профилактики и лечения витаминной недостаточности. Масляный экстракт и масло шиповника используют наружно при трофических язвах, некоторых заболеваниях кожи и слизистых оболочек. Из сгущенного водного экстракта плодов приготавливают холосас— желчегонное средство. Плоды шиповника входят также в состав противоастматической микстуры Траскова, витаминных и поливитаминных сборов. Реже плоды шиповника используются для получения галаскорбина и аскорбиновой кислоты. Аскорбиновую кислоту применяют в профилактических целях при цинге, малокровии и истощении организма, геморрагических диатезах, различного рода кровотечениях (носовых, легочных, почечных, маточных), при лучевой болезни, сопровождающейся кровоизлияниями, как средство, повышающее сопротивляемость организма в борьбе с местными  и общими [[Инфекционные болезни|инфекционными]] и интоксикационными процессами.<ref>{{книга|автор=Задорожный А.М., Кошкин А.Г., Соколов С.Я., Шретер А.И.  |заглавие= Справочник лекарственные растения |ответственный= |ссылка= |место= М |издательство= Ч.А.О. и К|год= 1998|том= |страниц= 383|страницы=365-370|isbn=5-89676-010-8}}</ref>
 Сироп плодов шиповника в качестве одного из компонентов входит в состав [[Микстура Скумина|микстуры Скумина]], которая применяется для лечения пограничных психических расстройств, в частности, при [[Синдром Скумина|синдроме Скумина]].

@@ Строка 13: / Строка 13: @@
 === Применение в медицине ===
-Плоды шиповника заготавливают с августа (иногда с конца июля) до октября. Рекомендуется собирать плоды до наступления полной зрелости, когда они ещё твёрдые, но уже имеют ярко-красную или оранжевую окраску. В медицине высушенные зрелые плоды разных видов шиповника служат витаминным сырьём. Применяют внутрь в виде настоя, сиропа, конфет, таблеток, драже и др. — преимущественно для [[Профилактика|профилактики]] и лечения витаминной недостаточности. Масляный экстракт и масло шиповника используют наружно при трофических язвах, некоторых заболеваниях кожи и слизистых оболочек. Из сгущенного водного экстракта плодов приготавливают холосас— желчегонное средство. Плоды шиповника входят также в состав противоастматической микстуры Траскова, витаминных и поливитаминных сборов. Реже плоды шиповника используются для получения галаскорбина и аскорбиновой кислоты. Аскорбиновую кислоту применяют в профилактических целях при цинге, малокровии и истощении организма, геморрагических диатезах, различного рода кровотечениях (носовых, легочных, почечных, маточных), при лучевой [[болезнь|болезни]], сопровождающейся кровоизлияниями, как средство, повышающее сопротивляемость организма в борьбе с местными  и общими [[Инфекционные болезни|инфекционными]] и интоксикационными процессами.<ref>{{книга|автор=Задорожный А.М., Кошкин А.Г., Соколов С.Я., Шретер А.И.  |заглавие= Справочник лекарственные растения |ответственный= |ссылка= |место= М |издательство= Ч.А.О. и К|год= 1998|том= |страниц= 383|страницы=365-370|isbn=5-89676-010-8}}</ref>
+Плоды шиповника заготавливают с августа (иногда с конца июля) до октября. Рекомендуется собирать плоды до наступления полной зрелости, когда они ещё твёрдые, но уже имеют ярко-красную или оранжевую окраску. В медицине высушенные зрелые плоды разных видов шиповника служат витаминным сырьём. Применяют внутрь в виде настоя, сиропа, конфет, таблеток, драже и др. — преимущественно для [[Профилактика|профилактики]] и лечения витаминной недостаточности. Масляный экстракт и масло шиповника используют наружно при трофических язвах, некоторых заболеваниях кожи и слизистых оболочек. Из сгущенного водного экстракта плодов приготавливают холосас— желчегонное средство. Плоды шиповника входят также в состав противоастматической микстуры Траскова, витаминных и поливитаминных сборов. Реже плоды шиповника используются для получения галаскорбина и аскорбиновой кислоты. Аскорбиновую кислоту применяют в профилактических целях при цинге, малокровии и истощении организма, геморрагических диатезах, различного рода кровотечениях (носовых, легочных, почечных, маточных), при лучевой болезни, сопровождающейся кровоизлияниями, как средство, повышающее сопротивляемость организма в борьбе с местными  и общими [[Инфекционные болезни|инфекционными]] и интоксикационными процессами.<ref>{{книга|автор=Задорожный А.М., Кошкин А.Г., Соколов С.Я., Шретер А.И.  |заглавие= Справочник лекарственные растения |ответственный= |ссылка= |место= М |издательство= Ч.А.О. и К|год= 1998|том= |страниц= 383|страницы=365-370|isbn=5-89676-010-8}}</ref>
 Сироп плодов шиповника в качестве одного из компонентов входит в состав [[Микстура Скумина|микстуры Скумина]], которая применяется для лечения пограничных психических расстройств, в частности, при [[Синдром Скумина|синдроме Скумина]].

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 '''Шипо́вник''' (лат. Rōsa) — кустарник семейства Розовые порядка Розоцветные. Обычно прямостоящие кустарники, реже лианы, иногда невысокие древовидные формы или почти травянистые [[растения]]. Стебли и ветви обычно с шипами (отсюда назв.).
-Имеет множество [[Культура|культурных]] форм, разводимых под названием роза. Розой в [[Ботаника|ботанической]] литературе часто называют и сам шиповник. Насчитывается около 350—400 видов.<ref>{{книга|автор= Кирпичников М. Э.  |заглавие=  Статья  Шиповник в БСЭ |ответственный= |ссылка=http://enc-dic.com/enc_sovet/Shipovnik-100770.html
+Имеет множество культурных форм, разводимых под названием роза. Розой в [[Ботаника|ботанической]] литературе часто называют и сам шиповник. Насчитывается около 350—400 видов.<ref>{{книга|автор= Кирпичников М. Э.  |заглавие=  Статья  Шиповник в БСЭ |ответственный= |ссылка=http://enc-dic.com/enc_sovet/Shipovnik-100770.html
 |место= М|издательство= Советская энциклопедия|год=1969 - 1978 |том= |страниц= |страницы=|isbn=}}</ref> .

@@ Строка 10: / Строка 10: @@
 == Значение и применение ==
-Шиповник — ценные витаминоносные [[растения]], некоторые виды накапливают в плодах большое количество витамина С в комплексе с другими витаминами. Особенно много витамина С в Шиповнике коричном (Rosa cinnamomea), Шиповнике иглистом (Rosa acicularis), Шиповнике морщинистом (Rosa rugosa) и др. Шиповник широко используют как декоративные растения для устройства живых изгородей и в качестве подвоя для [[Культура|культурных]] роз. Плоды употребляют в пищу в свежем, сухом и консервированном видах.
+Шиповник — ценные витаминоносные [[растения]], некоторые виды накапливают в плодах большое количество витамина С в комплексе с другими витаминами. Особенно много витамина С в Шиповнике коричном (Rosa cinnamomea), Шиповнике иглистом (Rosa acicularis), Шиповнике морщинистом (Rosa rugosa) и др. Шиповник широко используют как декоративные растения для устройства живых изгородей и в качестве подвоя для культурных роз. Плоды употребляют в пищу в свежем, сухом и консервированном видах.
 === Применение в медицине ===
@@ Строка 18: / Строка 18: @@
 === Применение в кулинарии ===
 Плоды многих видов шиповника съедобны в свежем виде, высушенные - в виде чая, отвара. Из плодов шиповника готовят пюре, пасту, варенье, повидло, мармелад, пастилу, компот, конфеты, кисель, квас.
 Из лепестков роз в [[Китай|Китае]] готовили различные блюда. Съедобны в сыром виде цветки шиповника иглистого.
 == Примечания ==